Publié le 10/09/2019

Un.e manager Boucherie – CDI
  • Toute l'île

Missions proposées

Rattaché.e au Manager de Département Vivre Frais pour l’un de nos hypermarchés de l’île. Vous aurez pour principales missions :

  • La gestion commerciale :
    + Vous vous assurerez de la bonne tenue des stands, de la mise en œuvre de l’assortiment, l’étiquetage, des implantations, du catalogue,
    + Vous serez en charge des quantités promotionnelles pour assurer le CA et la marge attendus,
    + Vous aurez la responsabilité de la gestion des stocks : vous vérifierez au quotidien si vous avez le réapprovisionnement nécessaire sur votre linéaire lors de périodes promotionnelles
    + Vous assurerez le suivi régulier de vos résultats à travers les outils de gestion (GUI, Babel, cadencier de production, de fabrication, suivi de la casse et de la quantité du stock…)
    + Vous serez garant du respect des normes d’hygiène et de qualité dans votre zone d’activité grâce au respect des procédures disponibles sur Sharedoc (DLC, stockage, nettoyage…)
    + Vous serez en charge de la gestion des inventaires mensuels (général et tournants/aléatoires)

  • La gestion d’une équipe :
    + Vous animez et motivez vos collaborateurs par la tenue de réunions d’équipe, réalisez les EAE et EP et vous assurez que votre personnel est formé
    + Transmettre les consignes à son équipe et superviser les tâches
    + Elaborer les emplois du temps, les prévisionnels de CP, remonte les variables de paie dans les délais impartis
    + Vous participez au recrutement, gérez l’intégration des nouveaux embauchés

Profil recherché :
Vous êtes titulaire d’un CAP/CQP Boucherie,

  • Gestionnaire rigoureux.se
  • Esprit d’analyse
  • Capacités managériales
  • Proactif.ve, force de proposition
  • Maîtrise des outils bureautiques
  • Avoir un bon sens relationnel et une bonne communication
  • Polyvalent.e, peut être amené.e à occuper tout poste en période de forte affluence